Inrikes

Odlad lax är den nyttigaste fisken

Fisk är nyttigt, säger alla.
När vi äter fet fisk får vi i oss
fetter som är bra för kroppen.

Nu har amerikanska forskare
undersökt exakt hur nyttigt det är.
Forskargruppen säger att den som äter fisk
två gånger i veckan minskar risken
att dö i hjärtsjukdomar med 36 procent.

Den allra nyttigaste fisken
är odlad lax. Den är fetare än den vilda laxen
och innehåller därför mer av
de fetter som kroppen mår bra av.
Den odlade laxen har dubbelt
så mycket av det nyttiga fettet omega-3
som den vilda laxen.

För några år sedan varnade forskare
för miljögifter i odlad lax.
De forskarna fick hård kritik.
Experterna på det svenska
Livsmedelsverket
har hela tiden sagt att det är bra
att äta odlad lax.
Det är mycket mer nyttigt än skadligt.


18 oktober 2006

Fler liknande artiklar