Rötmånaden är här

Låt inte maten stå framme.
Ta med en kylväska
till affären när du handlar
Sänk temperaturen i kylskåpet.
De råden kommer från Livsmedelsverket
inför rötmånaden som börjar på fredag.

Rötmånaden är den tid på sommaren
då maten blir dålig fortare än vanligt.
Sommarvärmen gör att bakterier sprider
sig lätt och maten
ruttnar snabbare än vanligt.

– Det är vanligare att folk blir magsjuka
på sommaren. Bakterier sprids lättare
och vi lever kanske lite enklare,
säger Mats Lindblad på Livsmedelsverket.

Det viktigaste för att undvika att bli sjuk
är att hålla maten kall.
Att tvätta händerna ofta är också bra.

Mat som är extra känslig är fisk och skaldjur,
rostbiff, kyckling och skalade ägg.