Vardags

kyckling

En man styckar en kyckling. Foto: Cornelius Poppe / TT

Många blir sjuka av kyckling

I somras blev många
som ätit kyckling sjuka.
De kräktes och fick ont i magen.
De hade blivit smittade
av bakterien campylobacter.
Bakterien kom från
färsk kyckling.
Det sade experterna
på Folkhälsomyndigheten.

Flera hundra människor
blev sjuka under förra året.
Men det är fortfarande
inte säkert att äta kyckling.

– Det är fortfarande många
fler än vanligt som blir sjuka
av färsk kyckling.
Det är viktigt att folk vet om det,
säger Anders Tegnell
på Folkhälsomyndigheten.

När man lagar kyckling
är det viktigt att steka
köttet ordentligt.
Bakterierna dör
när köttet blir riktigt varmt.


12 maj 2017

Fler liknande artiklar