Vardags

Mat som är färdiglagad

Mat som är färdiglagad. Foto: P Sörquist /TT

Fler köper färdiglagad mat

Allt färre människor
i Sverige lagar sin mat själv.
De köper i stället mat
som har lagats i affären
eller i en fabrik.
Det är snabbt och enkelt.

– Många vill inte lägga
så mycket tid på att
laga mat själv.
De köper färdiglagad mat,
säger Åsa-Britt Hermansson
som är expert på handeln
med mat.

Men mat som är fardiglagad
är ofta inte särskilt nyttig.
Sådan mat innehåller
ofta väldigt mycket salt.

– För mycket salt är inte bra.
Det leder till flera olika
sjukdomar, säger
Irene Mattisson på Livsmedelsverket.

I Sverige äter vi i genomsnitt
11-12 gram salt om dagen.
Det är dubbelt så mycket
som Livsmedelsverket
tycker är nyttigt.


9 oktober 2018