Tusentals ton med mat kastas

Tusentals ton kött, frukt och grönsaker slängs bort i svenska butiker varje år. Maten är helt okej att äta men slängs i soptunnan i alla fall. Det skriver tidningen Svenska Dagbladet.

Studenter vid Lantbruksuniversitetet har undersökt tre av Coops matbutiker under en veckas tid. De har tittat på hur mycket mat som slängs.
Sedan har de räknat ut att det slängs omkring 1200 ton kött i Coops alla butiker under ett år.

Det är inget fel på den mat som slängs. Men folk som handlar väljer bort mat med kort bäst före datum. Och handlarna vägrar ofta att sänka priset på mat som är nära
att bli gammal.
I stället kastas maten bort.

8 SIDOR/TT