Var försiktig med strömmingen

Den här veckan börjar
en av Sveriges konstigaste
traditioner.
Nu är det dags att ta fram
burkarna med surströmming.

Surströmming är rutten fisk.
Vissa älskar att äta det.
Andra klarar inte av
den starka lukten.

Men även om du älskar
surströmming kan du
behöva vara försiktig.
Strömmingen fiskas i Bottenviken.
Där är det mycket gifter i vattnet.
Gifterna finns kvar i fisken.

Vuxna klarar att äta fisken.
Men barn och ungdomar
är känsligare.
De ska inte äta strömming
mer än två eller tre gånger per år.

Samma sak gäller kvinnor
som är gravida, ammar
eller vill få barn längre fram.
Gifterna kan nämligen
stanna länge i kroppen.