Sniglar blir mat i Tunisien

I många länder är sniglar
mat som folk bara äter
på fina restauranger.
Men i landet Tunisien i Afrika
har många börjat äta sniglar
hemma också.

Många människor
i Tunisien är fattiga.
Sniglar är billig mat
och går att använda
i stället för kött.

Sniglar är inte feta.
De innehåller många ämnen
som är bra för kroppen,
som järn och kalcium.

Sniglar går att krydda
med olika kryddor
när de blir lagade som mat.
I Tunisien kryddar många
sniglarna med paprika.

– Sniglarna är bättre än lamm
att laga mat på.
En skål med sniglar
kostar 5 dinarer.

Det säger Mohammed
som är på en marknad
nära staden Sousse.

5 dinarer är ungefär
lika mycket som
16 svenska kronor.

Folk har börjat plocka sniglar
i naturen.
Sedan säljer de sniglarna
på marknaden.

Det är vanligt att unga personer
plockar sniglar och säljer dem
för att tjäna pengar.
Många unga personer
mellan 15 och 24 år
är utan jobb i Tunisien.

Sniglar är också mat
som är bra för klimatet
jämfört med annat kött.

Gårdar med djur
som ska bli kött
släpper ut mycket gaser
som värmer upp klimatet
på jorden.

8 SIDOR/TT