Vardags
Servera glassen i bitar. Du kan göra fint med blomman pensé. Den går att äta om du vill. Foto: Marie Hillblom
Lätt att göra egen glass
På sommaren vill vi
äta mycket glass.
Det är gott med glass
både när det är sol
och när det regnar.
Men att köpa
mycket glass är dyrt.
I stället kan du göra egen glass.
Det är lätt.
Det kostar inte
så mycket heller.
Människor har gjort egen glass
i många tusen år.
I Sverige finns en gammal bok
med recept.
Det är Cajsa Wargs kokbok.
Den är nästan 300 år gammal.
I den finns recept på glass.
8 Sidor testade att göra
en egen glass
med bara tre saker.
Yoghurt, bär
och florsocker.
När glassen var klar
såg den ut
som en stor tårta av glass.
Den smakade gott
och likt glassen sorbet.
Glassen passar bra
på sommaren.
MARIE HILLBLOM
8 Sidors glass
Det här behöver du
• Åtta deciliter grekisk yoghurt
med smak av vanilj.
• Fyra deciliter bär.
Vi valde röda vinbär.
Men ta de bär som du tycker om.
• En och en halv deciliter florsocker.
Så här gör du
1 Blanda yoghurten, bären och
florsockret till en smet i en skål.
Du kan använda en stavmixer.
2 Häll smeten i en form.
Om du använder en springform
blir det som en tårta.
3 Ställ formen i frysen i några timmar.
Ta ut formen varje halvtimme
de första två timmarna
och rör i smeten med en gaffel.
4 Skär upp bitar av glassen.
Servera på en tallrik.
Ställ formen med glassen i frysen.
Foto: Marie Hillblom.
4 juli 2025
8 sidor, ni är liten grupp.
Imponerande!! men hur började ni att skriva 8 sidor? Det är galet. många har verkligen läst alla erans nyheter! De e verkligen Perfekta!!💜
Svårt att göra
Låter lite till krånglat 🥺själv brukar jag ta frysta hallon i en skål,lite grädde,å lite socker,eller yoghurt,rör ti önskad konsistens,eller vaniljsocker,testa blir jättegott 🫶
Grädden ska röras i ovispad 🥰 glad sommar 🤪
Allt blir så dyrt att vi ska göra allt själva, bara betala. Bära brev 4 km till brevlåda, hämta post själva på ica, baka bröd, göra glass, sy kläder, göra kompost i hinken och odla gurka – och ändå kostnader suger alla pengar i hyran som höjs varje år. Det var så billigt att bo på 50 talet när dessa hus var nya. Sen dess är de bara dyrare.