Vardags

En tallrik med en snygg sallad med grillad och, röda jordgubbar och grön sallad

En sallad med halloumi och jordgubbar. Foto: Jessica Gow /TT

Varning för populär ost

Osten halloumi har
blivit väldigt populär.
Många väljer att äta
den i stället för kött.

Men osten kanske inte
alls är så bra att köpa.
All halloumi kommer
från landet Cypern.
Annars får den inte heta halloumi.

På Cypern får djuren
ovanligt mycket medicin.
De får medicinen antibiotika
för att de inte ska bli sjuka.
Men det är ett farligt sätt
att använda medicin.
Risken finns att bakterierna
som sprider sjukdomar
blir vana vid medicinerna.
Då slutar de att fungera
och det blir svårare
att bota sjuka djur.

– Det är ett stort problem.
Cypern använder troligen
alldeles för mycket medicin.
Då kan man välja att köpa mat
från andra länder,
säger Elina Åsbjer
på Sveriges lantbruksuniversitet.

Det finns ostar som liknar
och smakar som halloumi
men som är gjorda i andra länder.

Men halloumin från Cypern
är inte farlig att äta.
Den innehåller inte mediciner.

8 SIDOR/TT


2 juli 2019

Fler liknande artiklar