Vardags

  • Kantarell som kuttes i skogen.

    Många letar efter kantareller. Foto: TT

  • WEB_INRIKES

    Varning. Vit flugsvamp. Den är mycket giftig. Foto: TT

  • KANTARELLER

    Bland kantarellerna ligger svampen karljohan. Den är också god. Foto: TT

Tid att leta svamp

På många platser finns det nu
mycket svamp i skogarna.
Människor berättar att de hittat
så mycket goda svampar
att de inte har kunnat plocka alla.

I Borgafjäll i Lappland
hittade Olle Jonsson
över hundra kilo kantareller.
Det kan vara ett rekord.

Just kantarell är svampen
de flesta letar efter.
Den har flera fördelar.
Kantarellen är god
och den är lätt att känna igen.

Det är viktigt att kunna
känna igen svampar
och veta vilka som går att äta.
Det finns många svampar som är giftiga.
En del svampar ger svåra skador.
Några har gift som dödar.

I augusti var det fler är 300 människor
som ringde för att få hjälp.
De ringde till experterna
på Giftinformationscentralen, Gic.

– Men flest människor ringer i september.
Då kan vi få upp till 900 samtal,
säger Christin Edmark
som är läkare på Gic.

De flesta som ringer
har inte fått i sig gift.

– De mår illa för att svampen
är gammal eller dåligt tillagad,
säger Christin Edmark.

De som får i sig gift
har ofta ätit vit flugsvamp.
Den är lik en champinjon.
Giftet märks inte direkt.
Det kan ta upp till tolv timmar
innan du mår dåligt.
Levern kan få svåra skador
av vit flugsvamp.

Giftspindling är en annan farlig svamp.
Det finns flera olika
och de är lika trattkantareller som är goda.

– Om du inte vill ha giftiga svampar
ska du bara plocka svampar
som du känner igen, säger Christin Edmark.

Det är därför kantarellen
är så populär.
Den är inte lik några giftiga svampar.

8 SIDOR/TT

Giftiga svampar

  • Det finns flera tusen sorters svampar i Sverige.
    Ungefär 100 av dem går att äta.
  • Men det finns flera svampar som är mycket giftiga.
    Vit flugsvamp är en av de vanligaste och farligaste.
  • Om du tror att du har ätit giftig svamp
    eller fått i dig något annat gift
    ska du ringa Giftinformationscentralen.
    Den har telefon 010-456 67 00.
    Om du mår mycket dåligt ska du ringa 112.
  • Läs mer om giftig svampar på sajten giftinformation.se

17 september 2021

Fler liknande artiklar

Vad tycker du om nyheten?

5 kommentarer

  1. Profilbild Luisa skriver:

    Vi plockade mycket med min mor! Det var härliga tider!🙂

  2. Profilbild Bebi Peggy skriver:

    Ser svampar så gott som varje dag. Men den enda sort jag kan känna igen är i det här fallet röd flugsvamp. Och den kan jag inte plocka, eftersom jag vet att den är giftig. Bruna svampar är också vanliga plus en som är gul och har samma kropp som flugsvampen. De växer i diken.

  3. Profilbild Anonym skriver:

    Varför riskerar man. Förbjuda svamp som mat är bättre. Det finns så mycket annat att äta. Äpplen är förbjudet i paradiset enligt några religioner.

  4. Profilbild Hiwet. skriver:

    På många platser finns det nu
    Mycket svamp i skogarna .
    människor berättar att de hittat. Så mycket goda svampar att de
    inte har kunnat plocka alla.
    Sverige jätte bra landet finns det många svampar och många berg
    Jag tänker mitt landet mitt landet också finns det många vampar på september månad.

  5. Profilbild Anonym skriver:

    Hej! Jag älskar kantareller. 🍄 8 sidor, hoppas det finns mycket i skogen 😊😀