Amir gör godaste pizzan

Amir Bozaghian i Umeå
gör Sveriges bästa pizza.
Han vann pizza-SM
på torsdagen.

Amirs pizza heter
En estate som betyder
sommar på italienska.
Han ville göra en pizza
som smakade sommar.

– Jag ville att den skulle
smaka som när du sitter
ute i en trädgård och äter
på sommaren, säger han.

Amir har sparris, lammkorv,
rökt fläsk och olika sorters lök
på sin vinnande pizza.
Pizzan är gjord på surdeg.

Amir Bozaghian har
bakat pizza på sin
restaurang i Umeå i fem år.
Nu är han svensk mästare
i att baka pizza.

Amirs vinnarpizza. Foto: J Gow / TT

8 SIDOR/TT