Insekter får vara mat

Är du nyfiken på
att äta insekter?
Nu kan du göra det.

EUs domstol har bestämt
att företag får sälja
insekter som mat.
Det gäller i Sverige
och resten av EU.

Det kan vara hela insekter.
Eller mat där insekter
är malda.

Men inte alla insekter
får säljas.
Några av dem som får säljas
är mjölmaskar, hussyrsor
och gräshoppor.

Det är företagen som säljer
som har ansvar för
att insekterna inte innehåller
farliga bakterier
eller giftiga ämnen.

Och den som är allergisk
kan vara känslig
för att äta insekter.
Särskilt den som är allergisk
mot skaldjur.

– Därför är det viktigt
att det står på paketet
om det finns insekter i maten.

Det säger Astrid Walles Granberg
på Livsmedelsverket.

8 SIDOR/TT