Många vill köpa ekologisk mat

Svenskarna väljer allt oftare ekologisk
mat när de handlar. Ekologisk mat
är mat som odlats och tillverkats på ett sätt
som är bra för miljön och för djuren.
Matföretaget Coop har sålt ekologisk mat
för 480 miljoner kronor bara i år.
Också Ica har sålt mycket
ekologiska varor den senaste tiden.

Problemet är att det inte alltid finns
tillräckligt med varor att få tag i.
När butikerna ska köpa ekologisk mat
är den ofta slut.

– Vi skulle gärna ha mer ekologiskt kött
i affären, men det finns inte att få tag i.
Det är samma sak med mjölken,
säger Kerstin Lindvall som är miljöchef
på Ica till tidningen Dagens Nyheter.

Hon säger att det är dumt att varorna
tar slut eftersom människor som handlar
kanske tröttnar på att leta efter ekologiska varor.

– Speciellt de som just ändrat sina
vanor, de kanske ger upp om de inte hittar
de varor som de vill ha i affären, säger hon.