Frukt är bra för minnet

Vardags

Äpplen som ligger i en korg på en gräsmatta.

Äpplen. Foto: Fredrik Sandberg/TT

Frukt är bra för minnet

Frukt och grönsaker
är bra för minnet.
Det visar forskare i USA
i en ny undersökning.

Forskarna har intervjuat
flera tusen människor.
Forskarna har följt
människorna i 20 år.
Det är så forskarna har undersökt
hur frukt och grönsaker
påverkar människor.

Därför förstår forskarna
att det är smart att äta
frukt och grönsaker varje dag.
Den som gör det
har mindre risk
att få sämre minne
som gammal.

Det är ett ämne
som heter flavonoider
som är bra.
Ämnet finns i skalen på äpplen.
Det finns också i apelsiner,
jordgubbar, blåbär,
selleri och paprika.

Att börja äta frukt
och grönsaker som ung
gör att vi mår bättre som gamla.
Det berättar svenska professorn
Maria Ankarcrona.

8 SIDOR/TT


1 september 2021