Vardags

  • Scientist,Holding,Petri,Dish,With,Minced,Cultured,Meat,In,Laboratory,

    En biff gjord av insekter och kött. Foto: New Africa/Shutterstock

  • insekt2

    Nils Österström i fabriken där de odlar mjölmaskar. Foto: Linda Romppala/TT

  • insekt3

    En godis av lakrits med mjölmaskar i. Foto: Linda Rompala/TT

En biff med insekter

En biff med insekter i.
Vill du äta det?
Experter tror att vi kommer
att börja äta mer insekter.

– Insekter är spännande
mat, säger Nils Österström.

Han är chef för
en fabrik i Orsa i Dalarna.
I fabriken gör de mat
till djur av mjölmaskar.

Att göra mat av insekter
släpper ut mindre
av gasen koldioxid i luften
än att göra mat av kött.
För mycket koldioxid
i luften gör att klimatet
på jorden blir varmare.

Insekter har lika mycket
av ämnet protein i sig
som kött.
Människor behöver äta protein.

– Vi testar nu att göra en köttbulle
med hälften kött
och hälften insekter,
säger Nils Österström.

Han tror att det kommer
att bli mer mat som är gjord
av insekter.

Men det tar ofta lång tid
att få folk att börja äta nya saker.
Det tog till exempel 80 år
innan folk tyckte det var
okej att äta potatis.
Och det tog över 450 år
innan svenskar började äta svamp.

Men den som smakar insekter
kan tycka om det.

– Rostade mjölmaskar smakar
lite som nöt. Om de lagas
med socker får de
en smak som liknar kött,
säger Nils Österström.

8 SIDOR/TT


16 februari 2023

Fler liknande artiklar

Vad tycker du om nyheten?

61 kommentarer

  1. Max skriver:

    Det är bra men lite äckligt.😀🤢😷

  2. Anonym skriver:

    va äckligt

  3. Anonym skriver:

    äckligt🤢

  4. Anonym skriver:

    Det är ju äckligt
    att äta insekter i mat urs

  5. Anonym skriver:

    Vår jord behöver insekter och dessutom är det inte nyttigt för heller för att inte tala om äckligt. Vad händer??? Sverige flippat ut totalt 🙁

  6. Anonym skriver:

    det finns redan mycket insekter i marken så dom kommer inte att ta slut.

  7. Anonym skriver:

    Aldrig i livet min burgare ska vara 100 nötkött

  8. Anonym skriver:

    det är inte gott ner det e med insekt

  9. Mu skriver:

    Tänk att alla männikor äter insekter och det kan bli svårt att blömmors polen att sprida . Det betyder myndre tre, blömmor oc växter

  10. coolmaster skriver:

    Det är bra men lite äckligt.😀🤢😷
    jag

  11. Simon F N skriver:

    Det är äcklick med bra för miljön!!!!
    😀😄🤮😵‍💫

  12. Anonym skriver:

    Va äckligt. Argh! Burger?

  13. Anonym skriver:

    jag skulle prova det 🙂 speciellt om det är bättre för miljön!

  14. Susanne skriver:

    100 gånger hellre äter jag endast grönsaker än jag börjar äta insekter! Grönsaker är bättre för miljön och soja tex innehåller mer protein än kött.

  15. Reki skriver:

    8 sidor.
    ”Människor behöver äta protein.” Detta är sant. Men det finns protein (aminosyror) även i bönor, linser, etc. Man måste inte äta kött eller insekter.

  16. Richard skriver:

    Det är bara en ovana som även förklaras i nyheten.
    Tagga ner med att utrycka er negativa känsla av att det är äckligt. Tänk istället på att den framtida generationen troligen kommer att få anpassa sig efter vårt konsumerande och hänsynslösa beteende.

  17. Alisha skriver:

    🤢 Aldrig i hela livet ska jag äta insekter!!! Dessutom vågar jag inte pilla en MYRA!! så insekter kan ni drömma om jag ska äta det.😷

  18. Bette Wont skriver:

    Kom ihåg, det som går i kommer ut! Tänk dig att sitta på muggan, och titta ner, och få se maskor simma omkring i vattnet!

  19. Margareta Sjöblom skriver:

    Vet inte hur jag ska äta det utan att kräkas nej tack då får det bli grönsaker

  20. Emmi skriver:

    Efter Covid 19, inflation och nu är det insekter i maten fy fan vilket liv!

  21. Casper skriver:

    Det är lite äkligt att äta insekter men vem vet om det är bra

  22. Anonym skriver:

    äckligt🤢🤢

  23. Ninja ..... Noah skriver:

    sverige är konstigt

  24. Anonym skriver:

    🤢🤢🤢

  25. Köttig gubbe skriver:

    Fy fan vad äckligt. Det ska vara 100% kött 🍖!!

  26. Maria skriver:

    Jag tycker att det låter inte gott, men jag vet inte.

  27. Mustafa Ali skriver:

    Jag tycker att det inte bra,🤢

  28. Joseph skriver:

    i Thailand dar äter dem det samme

  29. Dawit Mehari skriver:

    Jag ska sluta äta kött.😷

  30. Feven skriver:

    Jag vet inte kanske det är bra men det är äckligt.

  31. Anonym skriver:

    Jag gillar inte attäta nu,men när vi inte hittar mat måste vi äta ,kanske.

  32. Ahmad skriver:

    Jag tycker inte att det är bra. Jag gillar inte att äta det.🙂

  33. Biniam skriver:

    jag tycker att det bra. människor behöver äta proton. 😀

  34. Hamadi skriver:

    vi kan fråga doktor min Jag vet inte det är bra eller inte.

  35. Issam skriver:

    Jag vet inte man tycker om, ibland man inte bra honom.

  36. Tomi skriver:

    Jag gillär inte att äta ineskter. Jag behöver äta 🐏 kött och grunskaer🥒🫑🌶😀

  37. dio teo skriver:

    varför är sak det vara insekter i biffen så äckligt🤢

  38. Nissepp1 skriver:

    Nej tack till insekter i matenk. Jag undra om dessa forskare tycker det smakar toppen med insekter.🤨

  39. Jåris skriver:

    ”Att göra mat av insekter
    släpper ut mindre
    av gasen koldioxid i luften
    än att göra mat av kött.” Precis men insekter är också djur som känner smärta. Framtiden är växtbaserad.

  40. Susanne skriver:

    Man borde ha igentligen inte göra så här för insekter kan innehålla parasiter inte bra 🦠

  41. Anuom Namso skriver:

    😱Jag kan inte äta insekter 🤢🤮 jag behöver äta bara kött 🥩 och grönsaker 🌶️🧄🥦🥗🍆🫑🥕🥔 ,ägg 🥚,frukt 🥝🍑🥭🍒

  42. Basel skriver:

    Det är okej att ätta mindre kött än att ätta insekter inställt

  43. Lexi skriver:

    Man har ännu inte undersökt exakt hur människokroppen kan smälta kitinet från insektsskölden. Vad händer om ”insektsodlarna” använder något slags medel mot sjukdomar som inte är så hälsosamt för människor? Jag är och förblir en Felxitarian.

  44. Bebi Peggy skriver:

    Insekterna behövs för att det ska bli frukter och bär i naturen. Äter vi människor upp dem kan det bli ont om både hallon, blåbär och plommon. Dessutom låter det äckligt att äta maskar, myror, flugor eller vad de nu tänkt att vi ska äta.

  45. Anonym skriver:

    Jag tror att de måste fråga oss : ska vi äta det eller inte?

  46. Anonym skriver:

    Veg är vägen

  47. Olle skriver:

    Kreativt!

  48. Abebe skriver:

    Den här är en spännande nyheter för folket som vill ha ett nytt kött. Jag tror att det blir gott. 🤠

  49. Anonym skriver:

    Jag vill aldrig testa den mat.

  50. Anonym skriver:

    Ja det är bra men varför ska vi äta insekter när vi kan äta kött . Det undrar jag.

  51. JAg GiLlAr AnIme skriver:

    Jag tycker att det låter spännande med insekts-mat. Jag föredrar en burgare med 100% nötkött eller kyckling. Men man måste nog anpassa sig till den nya utvecklingen. 🙂

  52. Biologen skriver:

    Ha ha, när de får ut lika mycket näringsrikt nötkött ur en hektar gräs, klöver och ört. Av insekter. Kan dom börja snacka. Helt utan socker med.

  53. Larysa skriver:

    Jag kommer att vänta i åttio år, sedan kanske jag provar. 😂

    Jag älskar KÖTTbullar!

  54. Anna skriver:

    Jag är vegetarian, tack och lov!

  55. Maria skriver:

    Överdriv inte i naturen insekterna har en stor roll. Fördärva inte skadan för naturens balans blir ännu värre.

  56. Moose skriver:

    Jag längtar efter folk börjar äta insekter

  57. Sita skriver:

    Jag mår dåligt från med nu

  58. Christiano Ronaldo skriver:

    Fy vågar äta insekter!!!!! ni som tycker att det är gott ni är inte vanliga människor jag svär jag håller med Alisha

  59. Anonym skriver:

    Aldrig. I. Min liv.

  60. Anonym skriver:

    Kött som kött

  61. Japan suki skriver:

    🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢💚💚💚💚💚