Lite köttfärs i affärerna

Just nu är det svårt
att få tag på köttfärs
och annat kött
från svenska kor.

Det beror på flera saker.

Det har varit helger
med jul och nyår.
Då handlar folk
extra mycket kött
och köttfärs.

Det har också varit
oväder med snö.
Då är det svårare
för lastbilar att köra
köttet till affärerna.

Men mest handlar det om
att fabriker i Sverige
inte gör lika mycket
mat från kor som de brukar.

Så har det varit
det senaste året.

Det beror också på flera saker.

En av dem är att det
har blivit dyrare
för bönder som har kor.

Det berättar Isabel Moretti
för nyhetsbyrån TT.
Hon är chef på
organisationen Svenskt kött.

Ett annat problem kan vara
att folk ser i affärerna
att det bara finns lite kött kvar.

Då passar en del människor på
att köpa extra mycket kött.
Då tar köttet slut fortare.

Men snart kommer det
att finnas mer kött
i affärerna igen.

Ett tips till den
som älskar köttfärs
är att blanda i grönsaker.
Till exempel linser,
rivna morötter,
zucchini eller kål.

Då blir färsen både billigare
och räcker längre.

8 SIDOR