Bröd kan bli världsarv

Organisationen Unesco
bestämmer vad som är världsarv.
Det kan vara byggnader
och områden som har
stor betydelse för människor.

Det kan också vara symboler
som spelar stor roll
för kulturen i olika länder.
På Unescos lista över världsarv
finns danser och olika typer av mat.
Till exempel pizza.

Nu vill Frankrike att brödet baguette
ska komma in på listan.
Baguetten är ett långt, smalt bröd.
Det finns regler som säger
att brödet ska vara
max 40 centimeter långt.

Många tycker det är gott med baguette.
Människor äter ungefär tio miljarder
baguetter varje år.
Det visar undersökningar.

Den första baguetten ska ha
kommit ut ur en ugn i Frankrike
på 1830-talet.
Det var bagaren August Zang
som bakade baguetten.
I dag blir baguetter
ofta bakade i fabriker.
I Frankrike finns 35 tusen bagare
som bakar baguetter med sina händer.
Det är inte lika många som förut.

I Sverige började baguetter finnas
i slutet av 1880-talet.
I Sverige har baguetter
ofta fått heta pain riche.

I Finland har baguetten
blivit kallad batong.

8 SIDOR/TT