Vardags

Kocken Jessica Frej håller i tallrikar. Till höger är en bild på tomatsoppa.

Jessica Frej har skrivit en bok med enkla recept. Foton: Lina Eidenberg Adamo

Hon lagar enkel mat

Kocken och författaren
Jessica Frej älskar
att laga mat.
Det har hon gjort sedan
hon gick på förskolan.

– Jag minns att jag hellre
var med vår kock på förskolan
än lekte med de andra barnen,
säger hon till 8 Sidor.

I dag är hon 32 år
och har jobbat med mat
i över tio år.

Hon har skrivit flera böcker om
att laga mat.
Nu kommer en ny.
Den heter Laga mat.

Boken är skriven på lätt svenska.
I boken finns tydliga bilder
till varje steg i recepten.
Det är för att det ska vara enkelt
för alla att följa med.

– Jag hade själv svårt
att läsa och skriva
när jag var liten.
Därför kändes den här boken
viktig att få skriva,
säger Jessica Frej.

Det är inte bara recepten
som är enkla att följa.
Maten ska också
vara enkel att laga.

Jessica Frej säger att hon vill
att alla ska ha en chans
att laga god mat.

– Det är en stor belöning
att laga god mat.
Jag tror det kan göra oss
till lyckligare människor.
Förutom att det smakar bra
så doftar det gott i ens hem.

Recepten i boken
ska gå fort att laga.
Och den som lagar maten
behöver inte använda
många redskap.
Det gör att det blir lite disk.

– Det är viktigt att det är enkelt.
Då ökar chansen att den
som lagar maten lyckas
och blir sugen på att prova igen,
säger Jessica Frej.

ANTON ANDERSSON/8 SIDOR

Omslaget på boken Laga mat. Kocken Jessica Frej tittar glatt in i kameran.

Boken Laga mat.


22 oktober 2021

Fler liknande artiklar

Vad tycker du om nyheten?

5 kommentarer

  1. Profilbild Lya skriver:

    Det låter mycket bra tack så mycket Jessica, många år jag önskar laga en god mat men jag kan ännu inte, engång jag och min Syster bodde tillsammans med 3barn vi svultna på grund av vi kunde inte laga mat.

  2. Profilbild Ave skriver:

    Jag tänker köpa boken.
    Behöver tips på lättlagad mat.Och förhoppningsvis billiga råvaror som är enkelt att få tag på.

  3. Profilbild Anonym skriver:

    Jag önskar att det räckte med
    att man åt mat 1 gång i veckan
    Jobba för att köpa mat, för att man
    måste äta varje dag 😢
    Då hade fått ändra samhället om man åt 1 gång i veckan 😀

  4. Profilbild Tyckaren skriver:

    Nu har jag kommenterat om nästan
    varje nyhet😀
    Jag tycker massor om allting
    Det var trevligt, att skriva här 😊
    och låtsas att någon bryr sig 😎
    Eller att det skulle ändra på något…
    Så nu får jag ta och sluta tycka om allting😊
    Var rädd om Er alla och håll avstånd, undvik folksamlingar och virussmitta Tänk själva
    och bär munskydd

  5. Profilbild S skriver:

    Detta är den typ av nyheter Jag gillar mest.
    Tack, 8sidor.